SENAI MG E PREFEITURA REALIZAÇÃO CURSO EM PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA NO PRONAF.
O que para muitos é considerado um hobby pode ser transformado em profissão graças a iniciativa da prefeitura em parceria com o Senai, que traz ao município dois novos cursos de curta duração, o de confeitaria básica, com duração de 60 horas e o de panificação, com duração de 45 horas.
As aulas estão sendo ministradas na sede do Pronaf . “Sentimos uma demanda crescente de profissionalização nesta área e por isso trouxemos o curso para cá”, explica a coordenadora do CRAS Patricia Ferraz.
Para as aulas foi montada toda uma estrutura com equipamentos no Pronaf “Percebemos o interesse em pessoas das mais variadas idades, seja para aprender ou para o trabalho, por isso montamos uma estrutura diferenciada. As aulas são ministradas por uma profissional qualificado e os alunos recebem todo o material didático e que utilizarão para as aulas”, enaltece Patricia Ferraz.
A maioria das aulas são práticas e o aluno ganha conhecimento desde a parte da higiene, manipulação dos alimentos e feitio dos pratos.
Panificação:
O curso de Panificação tem carga horária de 45 horas, as aulas são realizadas em dois períodos . Neste curso os alunos aprenderão a fazer pão francês, pão de hambúrguer, pão de cachorro quente, pão de queijo entre tantos outros.
“Aqui tem Assistência Social/CRAS”.
